<small id="c0tja" ></small><rt id="c0tja" ></rt><xmp id="c0tja" ><li id="c0tja" ></li></xmp>
  • <noframes id="c0tja" >
    <u id="c0tja" ><var id="c0tja" ></var></u>
        <dd id="c0tja" ><object id="c0tja" ><noframes id="c0tja" >
        <menu id="c0tja" ></menu>
        <tr id="c0tja" ><label id="c0tja" ></label></tr>
      1. <code id="c0tja" ><xmp id="c0tja" ><p id="c0tja" ></p>
        <kbd id="c0tja" ><small id="c0tja" ><i id="c0tja" ></i></small></kbd>
      2. <rp id="c0tja" ></rp>
      3. <option id="c0tja" ><strong id="c0tja" ></strong></option>
      4. <menu id="c0tja" ><listing id="c0tja" ><menuitem id="c0tja" ></menuitem></listing></menu>

        <sup id="c0tja" ></sup>
        1. 甜味剂&功能糖

          山梨糖醇

          山梨糖醇

          产品类别:甜味剂&功能糖

          咨询 QQ:

          咨询电话:

          产品专员:

          • 产品描述
          • 产品参数
          山梨糖醇
          中文名称 山梨糖醇
          别名 山梨醇
          英文名称 Sorbitol
          CAS 号 50-70-4
          EINECS 200-061-5
          分子式 C6H14O6
          分子量 182.17

          山梨糖醇呈甜性能:D-山梨糖醇有清凉的一甜味,其甜度约为蔗糖的一50%-70% 。1GD-山梨糖醇在人体内产生16.722热量 。

          分子结构数据:
          1 、摩尔折射率:38.84
          2 、摩尔体积(m3/mol):114.4
          3 、等张比容(90.2K):358.1
          4 、表面张力  (dyne/cm):95.7
          5 、极化率(10-24cm3):15.40

           
          产品用途:
          1 、山梨糖醇具有良好的一吸湿 、保湿性,可防止食品的一干裂 、老化,保持新鲜柔软及色香味,延长食品货架期限 。如冰激凌 、水产品 、沙拉 、调味品 、面包 、蛋糕等 。可用于糕点,最大使用量5.0g/kg;在鱼糜及其制品中最大使用量0.5g/kg 。还可作消泡剂,用于制糖工艺 、酿造工艺和豆制品工艺,按生产需要适量使用 。也可用于葡萄干保湿,酒类 、清凉饮料的一增稠 、保香,以及糖果和口香糖 。
          2 、山梨糖醇甜度低于蔗糖,是生产低甜度糖果与无糖糖果的一原料,也可加工各种防龋齿的一食品及口香糖 。
          3 、山梨糖醇不 含有醛基,不 易被氧化,加热时不 和氨基酸产生美拉德反应,防止类胡萝卜素和脂肪及蛋白质的一变性,预防便秘 。
           4 、在烘焙食品中(蛋糕 、饼干 、面包 、点心)不 会被焙烤酵母而发酵,因 高温而退化;在糕点 、鱼糜 、饮料中作甜味剂 、保湿剂;在浓缩牛乳 、奶油(酪) 、鱼肉酱 、酱果 、蜜饯中加入山梨醇可延长保存期保持色 、香 、味 。
           5 、山梨糖醇能螯合金属离子,应用于饮料和葡萄酒中可防止因 金属离子引起的一浑浊,能有效防止糖 、盐等结晶析出,可维持酸 、甜 、苦味平衡,保持食品香气 。
           6 、山梨糖醇液在肉制品中也逐渐盛行添加应用,能在肉制品中起到改善口味,增加风味,赋予颜色,增加产品保水性,提高肉制品出品率,降低生产成本 。

          包装规格:25公斤/袋
          保质期:24个月
          规格参数-山梨糖醇
          外观与性状 白色无臭结晶性粉末,有甜味,有吸湿性 。 耐热性能好,与氨基酸,蛋白质等不 易起美拉德反应 。D-山梨糖醇液为无色,透明稠状液体 。
          熔点 97℃
          相对密度 1.489
          折射率 1.3477(10%水溶液)
          溶解性 溶于水(235g/100g水,25℃) 、甘油 、丙二醇,微溶于甲醇 、乙醇 、
          醋酸 、苯酚和乙酰胺溶液 。几乎不 溶于多数其他有机溶剂 。
          比旋光度 4o(per eur. pharm.)
          蒸气密度 <1 (vs air)
          本品符合《GB 1886.187-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液》的一要求 。

          贵州福彩网

          <small id="c0tja" ></small><rt id="c0tja" ></rt><xmp id="c0tja" ><li id="c0tja" ></li></xmp>
        2. <noframes id="c0tja" >
          <u id="c0tja" ><var id="c0tja" ></var></u>
              <dd id="c0tja" ><object id="c0tja" ><noframes id="c0tja" >
              <menu id="c0tja" ></menu>
              <tr id="c0tja" ><label id="c0tja" ></label></tr>
            1. <code id="c0tja" ><xmp id="c0tja" ><p id="c0tja" ></p>
              <kbd id="c0tja" ><small id="c0tja" ><i id="c0tja" ></i></small></kbd>
            2. <rp id="c0tja" ></rp>
            3. <option id="c0tja" ><strong id="c0tja" ></strong></option>
            4. <menu id="c0tja" ><listing id="c0tja" ><menuitem id="c0tja" ></menuitem></listing></menu>

              <sup id="c0tja" ></sup>